W czwartek podczas zajęć z obsługi klienta w gastronomii klasa IV TŻ uczestniczyła w spotkaniu z panem Robertem Kazimierczakiem, szefem kuchni restauracji "Złoty Lin" w Wierzbicy. Opowiedział on uczniom o satysfakcjonującej, chociaż trudnej pracy w gastronomii, o systemie zarządzania restauracją, a także pokazał sale restauracyjne oraz kuchnię.

Marlena Radomska – nauczycielka przedmiotów zawodowych

            Norbert Śliwka – uczeń klasy V Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wziął udział w Mistrzostwach Młodych Kelnerów, które odbyły się w Zespole Szkół Ponadpodstawowych nr 3 im. Stanisława Staszica w Siedlcach.
Konkurs ma na celu promowanie zawodu kelnera wśród młodych ludzi, rozwój ich umiejętności zawodowych oraz edukację w zakresie etykiety i profesjonalnej obsługi konsumenta. W rozgrywkach wzięli udział uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski.

      W dniu 17 marca 2025 r. klasy I, II i III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych zwiedzały Pałac w Wilanowie i wzięły udział w warsztatach kulinarnych zatytułowanych: „W kuchni staropolskiej”.
      Najpierw przewodnik oprowadził młodzież po Pałacu i opowiedział w ciekawy sposób jego historię. Później przeszliśmy do mieszczącej się niedaleko Villi Intrata na warsztaty kulinarne.
     Potrawy, które obecnie są w Polsce popularne, zdecydowanie różnią się od tych, które królowały na stołach naszych przodków. Kuchnia staropolska różniła się nie tylko przyprawami, ale też samymi produktami oraz sposobami ich przygotowania i podania. Pełna była zagadek, kontrastów i niecodziennych połączeń smakowych. Podczas zajęć na warsztatach młodzież mogła poznać dawne smaki i tradycje. Pod okiem kucharza – Marcina Chmielińskiego i Norberta Sokołowskiego oraz z pomocą edukatora kulinarnego – pani Anastazji Biengalskiej, uczniowie wysłuchali wykładu o zwyczajach kuchni staropolskiej, a następnie przystąpili do przygotowania przykładowych potraw tej kuchni. Były to: ryby tretowane, soczewica z musztardą, chrupiące chipsy z jarmużu, konfekt imbirowy, kolorowa marchew z brukselką, kaliszany z porzeczkami, sałatka z melona. Na koniec wspólnie wszyscy zasiedli do stołu, aby skosztować tak przygotowanych potraw.
      Po takiej staropolskiej uczcie wszystkim dopisywały humory i weseli wróciliśmy do domu.

Anna Tytkowska – nauczycielka przedmiotów zawodowych

          W sobotę 15 marca uczniowie naszej szkoły: Oliwia Pitus, Julia Ścięgosz oraz Damian Jankowski brali udział w XXI Przeglądzie Amatorskiej Twórczości Scenicznej Miasta i Gminy Serock. W wyniku eliminacji do występu podczas "Wojciechowego Świętowania" zostały zakwalifikowane: Julia Ścięgosz oraz Oliwia Pitus. Serdeczne gratulacje!

  Franciszek Niemiro – nauczyciel muzyki

         Dnia 6 marca w naszej szkole odbyło się spotkanie polskiej i izraelskiej młodzieży. Swoją obecnością zaszczycili nas Aleksandra Jakubczak, która jest gównym historykiem w muzeum POLIN, Silvio Gutowski, argentyński pisarz, autor książki o Serocku, Mirosław Pakuła, dyrektor Izby Pamięci i Tradycji Rybackich w Serocku oraz Renata Mulik, dyrektor Centrum Kultury i Czytelnictwa w Serocku.
Podczas spotkania uczniowie z Polski i Izraela przedstwili prezentacje o szkołach, w których się uczą, oraz opowiedzieli o regionach, które zamieszkują.
W następnym punkcie spotkania uczestnicy podzielili się na grupy konwersacyjnę. Rozmawiali o kulturze, edukacji, własnych zainteresowaniach. Wymieniali się informacjami i ciekawostakami o Polsce i Izraelu.
W piękną, słoneczną pogodę uczestnicy spotkania wybrali się na pobliski cmentarz żydowski. Podczas spaceru wesoło rozmawiali, zawierając nowe znajomości. Po powrocie z cmentarza młodzież musiała się pożegnać.
Uczniowie naszej szkoły miło wspominają spotkanie. Była to okazja do zawarcia nowych znajomości, poznania innej kultury oraz praktycznej nauki języka angielskiego. Mamy nadzieję, że to nie ostatnie spotkanie z obcokrajowcami w naszej szkole i w przyszłości odbędzie się więcej wydarzeń tego typu.

                           Paulina Izdebska (kl. V TL)

         Z okazji Dnia Kobiet uczniowie klas  I TŻ i II TŻ pod czujnym okiem pani Marleny Radomskiej, nauczycielki przedmiotów zawodowych, przygotowali dla wszystkich (nie tylko dla kobiet!) degustację lodów w dwóch smakach – truskawkowym i bananowym. Wszyscy, którzy próbowali, jednogłośnie stwierdzili, że były bardzo smaczne.
Tego dnia w bibliotece szkolnej na każdej przerwie można było wziąć udział w konkursie dotyczącym między innymi kobiecych bohaterek powieściowych.
Bardzo miłą niespodziankę przygotował Samorząd Szkolny, który ufundował kwiaty dla pań – tulipany, przypominające, że wkrótce wiosna.