Zagraniczne praktyki zawodowe to nie tylko nauka zawodu, ale również rozwój samodzielności, odpowiedzialności i otwartości na nowe doświadczenia. W dniach 23 marca – 3 kwietnia 2026 r. uczniowie naszej szkoły realizują praktyki w Grecji, zdobywając cenne umiejętności w rzeczywistych warunkach pracy. Zapraszamy do zapoznania się z relacją z drugiego tygodnia ich pobytu.
Dzień Szósty
Wycieczka krajoznawczo-kulturowa
Szósty dzień w Grecji uczniowie spędzili w jednym z najbardziej wyjątkowych miejsc tego pięknego kraju – w Meteorach. To zespół majestatycznych klasztorów położonych na wysokich, stromych skałach, które zapierają dech w piersiach już od pierwszego spojrzenia.
Meteory mają ogromne znaczenie kulturowe i religijne – od XIV wieku były miejscem życia mnichów, którzy szukali tu ciszy, odosobnienia i duchowego skupienia. Pierwsze klasztory budowano w trudno dostępnych miejscach, a wejście do nich możliwe było jedynie za pomocą lin i specjalnych siatek.
Nazwa „Meteory” oznacza „zawieszone w powietrzu” – i rzeczywiście, klasztory wyglądają, jakby unosiły się nad ziemią. Obecnie kompleks wpisany jest na listę światowego dziedzictwa UNESCO i stanowi jeden z najważniejszych punktów turystycznych Grecji.
Podczas naszej wizyty mogliśmy podziwiać nie tylko imponującą architekturę, ale także niesamowite widoki na okoliczne doliny i skały. To miejsce, które łączy historię, duchowość i piękno natury w sposób naprawdę wyjątkowy.
Była to niezapomniana lekcja historii i kultury – oraz chwila, która na długo zostanie w pamięci. GALERIA
Dzień siódmy
Wycieczka krajoznawczo-kulturowa
Wycieczka w okolice Olimpu była prawdziwą podróżą w czasie i naturze. Pierwszym przystankiem był zamek w Panteleimon – malowniczo położone ruiny, które przenoszą wprost do średniowiecza. Spacerując po jego kamiennych murach, można poczuć historię tego miejsca – twierdza powstała prawdopodobnie w X–XI wieku i przez wieki pełniła funkcję obronną, kontrolując szlaki prowadzące wzdłuż wybrzeża. Dziś zachwyca nie tylko swoją architekturą, ale przede wszystkim widokami – z góry rozciąga się zapierająca dech panorama na Morze Egejskie i okoliczne wzgórza.
Kolejnym punktem była wizyta w Litochoro – urokliwej miejscowości u podnóża Olimpu. Stąd młodzież wraz z opiekunami wyruszyła na spacer wąwozem rzeki Enipeas. Szlak prowadzi przez bujną roślinność, drewniane mostki i krystalicznie czyste potoki, tworząc idealne miejsce na kontakt z naturą. Jednym z najbardziej magicznych punktów są tzw. źródła Afrodyty – według mitologii to właśnie tutaj bogini miłości zażywała kąpieli.
To była wycieczka pełna kontrastów – od historycznych ruin po dziką, nieskażoną przyrodę. Idealne miejsce dla tych, którzy szukają zarówno pięknych widoków, jak i odrobiny legend .
Dzień ósmy
Praktyki
Po przerwie kulturowej uczniowie wrócili do zajęć zawodowych. Logistycy zajmowali się organizacją działań transportowych i załadunku, a grupa gastronomiczna przygotowywała oraz serwowała różnego rodzaju dania i przekąski.
Dzień grecki – integracja
Tego dnia uczestnicy projektu "Profesjonalnie w Europie: Innowacje w logistyce i gastronomii uczestniczyli w wyjątkowym wydarzeniu – Dniu Greckim, który z pewnością na długo pozostanie w ich pamięci. Impreza zgromadziła liczne grono zaproszonych gości, tworząc atmosferę sprzyjającą integracji oraz wspólnej zabawie przy dźwiękach muzyki.
Punktem kulminacyjnym wieczoru był występ zespołu pieśni i tańca greckiego. Artyści zaprezentowali tradycyjny repertuar, zachwycając publiczność kunsztem wykonania. Warto podkreślić, że pokaz miał charakter interaktywny – członkowie zespołu aktywnie zaangażowali uczestników, zapraszając do nauki podstawowych kroków greckich tańców ludowych.
Program artystyczny umiejętnie łączył elementy kultury greckiej z polskimi przebojami, co zapewniło różnorodność i zadowolenie szerokiej publiczności. Wydarzenie zakończyło się dyskoteką, trwającą do późnych godzin nocnych. Dzień Grecki był doskonałą okazją do radości, wspólnej zabawy oraz międzykulturowej integracji.
Dzień dziewiąty
Praktyki
Dziewiąty dzień upłynął pod znakiem doskonalenia organizacji pracy. Logistycy analizowali rozwiązania magazynowe i wykorzystywane urządzenia, natomiast uczniowie gastronomii ćwiczyli obsługę gości, realizację zamówień oraz współpracę w zespole.
Dzień dziesiąty
Praktyki
Dziesiątego dnia uczniowie obu kierunków skupili się na rozwijaniu umiejętności praktycznych i podnoszeniu efektywności pracy. Logistycy poznawali zasady zarządzania zapasami i funkcjonowania magazynu, a grupa gastronomiczna kontynuowała przygotowywanie dań, dbając o smak i estetykę podania.
Wycieczka kulturowa
Wycieczkę kulturową rozpoczęto w Verginie – miejscu o ogromnym znaczeniu historycznym, uznawanym za pierwszą stolicę starożytnej Macedonii i wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Uczniowie zwiedzili niezwykłe podziemne muzeum królewskich grobowców, gdzie mogli zobaczyć autentyczne znaleziska i poczuć atmosferę dawnych czasów. Z zainteresowaniem słuchali opowieści przewodnika, chłonęli atmosferę miejsca, robili zdjęcia, a także kupowali pamiątki.
Następnie udali się do Salonik – drugiego co do wielkości miasta w kraju. Podczas spaceru po mieście przewodnik w ciekawy sposób opowiadał o jego bogatej historii i znaczeniu na przestrzeni wieków. Odwiedzili również imponującą katedrę św. Dimitra – patrona miasta. Nie zabrakło też czasu na spróbowanie lokalnych smaków oraz zakup pamiątek. To był dzień pełen wrażeń, wiedzy i niezapomnianych chwil!
Dzień jedenasty
Praktyki
Jedenasty dzień pozwolił uczniom poszerzyć wiedzę o kolejne ważne elementy pracy zawodowej. Logistycy zajmowali się kontrolą stanów magazynowych i planowaniem dostaw, a uczniowie kierunku żywieniowego poznawali lokalne produkty oraz tradycyjne sposoby ich wykorzystania.
Dzień dwunasty
Podsumowanie i pożegnanie
Ostatni dzień praktyk był czasem podsumowania całego wyjazdu, omówienia zdobytych umiejętności i doświadczeń oraz ewaluacji działań. Zwieńczeniem mobilności było uroczyste zakończenie i wręczenie certyfikatów.
Przedsiewzięcie „Profesjonalnie w Europie: Innowacje w logistyce i gastronomii” o numerze 2025-1-PL01-KA122-VET-000312191 realizowane w ramach projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego (VET-2)” współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+